Breskov drobljenec z borovnicami

Ena najljubših poletnih sladic, pripravljenih v pečici, so nam ravno drobljenci. Lahko jih pripravimo z raznovrstnim sadjem. Spomladi obožujeva jagodni in češnjev drobljenec, poleti pa rada uporabiva breskve in borovnice za to božansko sladico. Priprava je enostavna, saj se vse skupaj premeša, po vrhu pa se razporedi drobljenec, ki se lepo zapeče in ustvari otočke hrustljavosti, okusa po lepo zapečenem cimetu in muškatnem oreščku ter rjavem sladkorju. Najljubši način serviranja je ta, da postrežemo drobljenec še topel, z radodarno kepico najljubšega sladoleda. Mmm, res je perfekten, upam, da bo tudi vam všeč.

Oglas

Enostaven recept za poletni drobljenec

To so top razlogi, zakaj obožujeva ta poletni drobljenec:

breskve spustijo slasten, sočen okus, borovnice pa lepo dopolnijo sladico po okusu in barvi
drobljenec je narejen iz rjavega sladkorja, masla, moke in začimb, tako da lepo dopolni okus in teksturo
odlična poletna sladica, pripravljena v manj kot 1 uri
preprost recept, za katerega ne potrebujemo ogromno znanja
sladica, ki jo obožujejo otroci in odrasli
postrežemo s kepico hladnega vanilijevega sladoleda, za osvežitev

Ključne sestavine

V tem receptu uporabimo preproste sestavine, ki jih najdemo v vsakem Lidlu. Spodaj napiševa nekaj več besed o sestavinah, oziroma o morebitni zamenjavi. Cel recept pa vas, kot vedno, čaka čisto na koncu zapisa.

Sadje - nadev je pripravljen iz kombinacije svežih breskev in borovnic. Uporabimo lahko tudi zamrznjene borovnice, ali pa sveže, v kolikor so v sezoni. Lahko pa borovnice nadomestimo tudi z enako količino breskev.

Drobljenec - doda hrustljavost in zlato zapečeno zunanjost. Čudovito se poda s sadjem. V njem najdemo ovsene kosmiče, moko, hladno maslo in sladkor.

Sladoled - piko na i doda sladoled. Ta ustvari čudovit kontrast med vročim sadjem in hladnim sladoledom, hkrati pa doda kremnost in okus. Midva najraje dodava kvalitetno kepico vanilijevega sladoleda, ki ima nežen okus.

Shranjevanje

Najbolje je breskov drobljenec z borovnicami pojesti še isti dan. Midva imava najraje kar toplega, serviranega s kepico hladnega vanilijevega sladoleda. V kolikor vam kakšna porcija ostane, lahko hladnega hranite v hladilniku, pokritega, do naslednjega dneva.

Kako naredimo breskov drobljenec doma (video)

Preverite ta kratek video za pripravo odličnega breskovega drobljenca z borovnicami doma.

Naslednjič poskusite tudi te recepte za drobljence

Naročnik oglasa je Lidl Slovenija d.o.o. k.d. - Ta recept je nastal v sklopu serije Prvinsko družinsko, ki jo lahko spremljate vsak 2. in 4. četrtek na vseh Lidlovih (in najinih) kanalih.

Sestavine

sadni nadev

1 kg breskev, izkoščičenih in narezanih na krhlje

100 g sladkorja

30 g jedilnega škroba (Gustin)

1 žlička vanilijeve paste

½ žličke cimeta v prahu

¼ žličke muškatnega oreščka v prahu

200 g borovnic (svežih ali zamrznjenih)

drobljenec

80 g (celih) ovsenih kosmičev

100 g gladke bele moke

100 g hladnega masla

100 g rjavega sladkorja

20 g vanilin sladkorja

Vanilijev sladoled, za postrežbo

Kuhinjski pripomočki

večja skleda

lopatka

globok pekač

Postopek

nadev

V večjo skledo stresemo breskve narezane na krhlje, sladkor, škrob, vanilijo, cimet in muškatni orešček. Premešamo, da se sestavine povežejo, nato nežno vmešamo še borovnice. Stresemo v globok, srednje velik pekač. Rešetko damo na sredino pečice in pečico segrejemo na 190°C.
DROBLJENEC

V ločeno skledo stresemo ovsene kosmiče, moko, hladno maslo narezano na kocke, rjav sladkor in vanilin sladkor. Zgnetemo med rokami, da dobimo enotno zmes.
BRESKOV DROBLJENEC

Čez sadje v pekaču enakomerno razporedimo drobljenec in sladico postavimo v pečico, kjer jo pečemo 40 – 45 minut pri 190 °C. Ko je drobljenec zlato zapečen, ga vzamemo iz pečice in postavimo na stran za 10 minut, nato razdelimo med šest krožnikov in postrežemo z radodarno kepico vanilijevega sladoleda.

—

Breskov drobljenec z borovnicami